Etikettarkiv: t.g.i.c.f

T.G.I.C.F – Thank god it’s chili friday

En gång om året så samlas vi Loopianer runt lägerelden för att äta den årliga Loopia-chiligrytan. Den dagen var idag fredag och vi hade laddat upp rejält den här gången.

chili-loopia

För att väcka alla i personalen från semesterdvalan så har vi infört denna fredag då vi rensar (bränner ur) kroppen på all semesterslagg och väcker alla sinnen och smaklökar. Personalen bjöds idag på långkokt chiligryta a la Loopia med många tillbehör. De något försiktigare nöjde sig med en chilitaco medan våra lite mer utmanade medarbetare kom upp i tre-fyra stycken innan magen sa att nu får det nog räcka för idag.

Chiligrytan tillagades under gårdagen och serverades med diverse goda tillbehör och givetvis färsk Loopia-hemmgjord Guacamole. Chiligrytsnördar som vi är så använde vi endast lokalodlad ekologisk högrev till grytan och undvek all form av tomatsås för att späda ut hettan.

chili2013

Vad är då en Loopia-chiligryta?

Innan man börjar tillaga den så behöver man givetvis ha lite passande musik. Som av en slump så finns det en perfekt spellista på Spotify som vi varmt rekommenderar: North Texas Red

Vi har utgått från den första Chili-VM vinnaren, North Texas Red, som är lite lätt modifierad för att kunna inhandlas på storköpet här i Västerås. Läs mer

Dela detta inlägg: